Mousse con limoncello y chocolate blanco

Receta de mousse con limoncello y chocolate blanco

Nata, huevos, chocolate blanco y licor de limón, una mezcla deliciosa para una mousse inolvidable al paladar

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¿Cómo hacer mousse con limoncello y chocolate blanco?

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Derretir el chocolate blanco a baño María. Echar en un bol aparte la gelatina neutra en el agua, para que se hidrate y se deshaga. Tomar un bol y batir las yemas con el azúcar hasta obtener una cremita clarita y suave. Añadir el chocolate blanco poco a poco y mezclar. Verter la gelatina derretida en el agua y mezclar muy bien. Añadir el licor limoncello y mezclar de nuevo. Montar ligeramente la nata, echarla en la crema anterior y mezclar con cuidado de abajo hacia arriba. Tomar 4 copas por helados y verter la crema, guardar en el frigorífico durante 4 horas y después servir con galletas de pastelería.

2

Esta mousse procede de la Isla de Capri, y lleva el muy famoso licor “limoncello”, es una receta bastante sencilla hacer, lo único es guardar este postre durante 4 horas en el frigorífico.

Comentarios sobre mousse con limoncello y chocolate blanco

  • Que malo es ver estas recetas con chocolate no me puedo resistir.... buena buena, un saludo

    Comentario de lulyanido el 21-05-2009
  • Mmm... solo de pensarlo me ruge el estómago! Estoy con Wendy el chocolate blanco es para babear... Gracias por la receta Mauriziocorti

    Comentario de erimar el 07-04-2011

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